Puding roti saya

sempena sambutan hari deepavali..maka ter rajin plak buat puding roti..hehe..kebetulan roti dah nak expired..ade banyak lagi roti..pastu baru bli susu HL..bahan2 lain..bukan ape sgt pun..takat butter ngan telur...so buat la lam bekas kecik je..guna 4 keping roti je..resepi amik dr buku myresepi 

Kalo ikut buku resepi tuh..puding roti apple sebenarnya..tapi kita tukar puding roti biasa dan kurangkan bahan2nya sbb resepi asal guna 6 keping roti

ini resepi versi saya..

Utk sos
2 biji telur
300 ml susu segar
sedikit esen vanilla
100 gm gula atau kurang (aku buh 5-6 sudu besar gula..lebih kurang la tuh dengan 100 gm)

utk bahan lain
4 keping roti (aku guna wholemeal)
50 gm butter
sedikit kismis

cara:
utk sos
aku guna whisk je..pukul telur dan gula...sampai kembang..aku pukul biasa je..janji sampai berbuih..pastu buh esen vanilla..dan buh susu sedikit demi sedikit..sambil2 tu..pukul2 la adunan tuh guna whisk

pastu letak roti lam bekas yg bersesuaian (boleh carik2 atau potong ikut suka)..rendam dengan 2/3 sos tuh..taburkan2 butter yang dipotong2 dadu..tabur kismis..bakar lam oven suhu 140 darjah celcius selama 30 minit..kalo agak tak kembang..watla lama sket..

baki sos tu..dimasak lam periuk..guna api kecik je..agak2 dah mendidih..tutup api..pastu dia akan pekat ngan sendirinya..

boleh juga dimakan dengan eskrem..kalo tkde baki sos...hehe