Nasi Kerabu

Wiken baru ni..buat nasi kerabu...sebenarnya nak wat hari jumaat..dh sms laki..tnya persetujuan..sebab nak suh dia singgah kedai..bli bahan2 nak masak kan..laki aku ckp..takyahla..sabtu je..senang..bleh gi pasar borong..haa..ok jugaklah..

hari sabtu tu..pagi..bersenang lenang dlu kt umah..tghari..eh..petang dh kot..baru plan nk kuar pi puchong..gi cari barang umah..i ols kan nak pindah rumah nih..harusla tgh bz bli brg umah..hehe..brg raya ..nan ado..tskk..tskk +.+

sebelum tu jugak..dh kecoh2 kt wazzup grup kaum kerabat ..kata nak wat nasi kerabu..ajak dorg..lain2 ade hal..kecuali kakak aku je rajin nk dtg..hehe..so oklah...skali..terlama plak kt puchong..mana nk gi psr borong lagi...sudahnya..lps membeli secara ekspress..kul 6.30 baru sampai umah..hahah..tapi dah janji kan..tak baik mungkir janji..laki aku ckp..bli je kt bazaar ramadhan..tapi iskk..tak best.la bli2..tanak..sanggup masak jugak..haha ngengada kan..

so..elok sampai..sambil kemas barang baru bli..sambil masak..kakak aku pun dh sampai..otomatik la..dia tlg masak skali..hahaha..sudahnya..org azan..bayang nasi kerabu pun blom ada..hahah..takla..ade laa..tapi tk siap..sempat masak roti john je utk dorg alas perut..pas maghrib..sambung menghidang...hahah...bolehla kan..eh..sedap jugak..hahaha..matikla puji diri sndiri..hahahaaa

so..ni lah dia..simple je..ade sambal kelapa..ulam2..ade kacang panjang..tauge..kobis..timun, daun kesum

telur masin, ikan goreng tepung, bawnag putih jeruk, budu ngan sambal lada, keropok

benda paling basic kena buat..sambal kelapa je pun..lain2..senang je

sambal kelapa..takat kelapa parut satu mangkuk..ikan sekor dh cukup..bakar atas non stick pan..nt asingkan tulang

tumbuk bawang putih (1),bawang merah 3 ulas..halia sket..serai yg dihirs nipis..supaya senang nk tumbuk...

dah lumat tuh..campur ngan ikan..tumbuk2 lagi...pastu gaul lam kelapa..tumbuk sket2 lagi..bagi sambal tu halus sket...pastu goreng skejap atas kuali non stick td..buh gula ngan garam..gula tu lebih sket..supaya rasa manis2 gitu...dah siap..

petua nak sedap..buh ikan byk2..haha

nasi lak..kt umah aku..mmg ade pokok bunga nasi kerabu ni..namanya bunga telang..pokok jenis menjalar..tanam kt tepi pagar

 haa..ni bunga nya..tapi aku ter bubuh sket..biasala..kelam kabut..nnt blend bunga ni..tapis amik air..masak nasi..campur daun limau purut..buh garam sket..dh siap..

bunga nasi kerabu