Tuesday, July 24, 2012

Resepi Butir Nangka

bulan-bulan poser ni..mesti ramai yg carik idea nak buat kuih ape kan..ni masa first day puasa..aku buat benda alah ni..ni sejenis kuih..tatau la kategori ape..pengat ke..bubur ke..kuih ke..tapi benda ni berkuah la..
kt kelantan..biasa la kuih ni..cuma kalernya hijau..ni gara2 malas nak blend daun pandan..jadi kita guna je pewarna sirap..kehkeh..
kalo bulan puasa ni...aku ade tepung pulut ngan tepung beras..dh gembira dah..sebab mcm2 kuih bleh buat..eceh..cam rajin sangat la kan..
utk makan berdua ni...aku gunakan satu cawan tepung pulut, campur 2-3 sudu tepung beras..buh garam gula sket..campur air..kalo guna pandan..buh air pandan lah..kalo tak..buh pewarna ape2 lah..ade org buh kapur..aku tak suka..so tak buh..beza buh kapur ngan tak..kapur nt..tekstur jadi lagi cantik..kalo terlebih..nt rasa kapur..yuckk..tak suka

ok..resepi simple...ulang blk
satu cawan tepung pulut
2-3 sudu tepung beras
garam gula
air secukupnya
pewarna

campur sume..agak2 bleh gentel..
dlm periuk lain..panaskan air..adunan yg dh buat bulat2 tadi..penyekkan sket ngan hujung jari..masukkan dlm air panas yg mendidih td...nnt kalo dh masak..benda ni akan terapung..so bleh angkat..siram ngan air paip sket..supaya tak lembik..(utk stopkan proses pemanasan)

utk kuah..
masukkan santan, secubit garam..gula secukup rasa..*aku campur gula merah sket..halba..daun pandan..panaskan..sampai mendidih..masukkan butir nangka yang dah rebus tadi...gaul2 jap..dh siap
sejukkan..dan hidang

tak sampai 10 minit kot buat benda ni..cuma kalo nk wat..kena buat awal2..sebab nk sejukkan..



----------------
jgn lupa jenguk sini
shopping barang baby dan anak2

No comments:

Blog Widget by LinkWithin
Blog Widget by LinkWithin
Blog Widget by LinkWithin

Jom Follow