Proses membuat kek rainbow

resepi buat kek rainbow...memang aku amik dari kak azlita..disini >>http://www.azlitamasammanis.com/2011/12/checkered-rainbow-cake.html

sama je...

sebelum tu..dh experiment dgn resepi red velvet..tapi cam tak jadik je..hahaha..

so..back to resepi asal..jgn nak menderhaka sgt lah...

ni bukan nak citer psl resepi sgt..tapi nak citer..renyah wat kek nih..ahaksss

dah buat adunan tuh..kena bahagikan adunan sama rata..so..masa first time buat dulu..aku main agak je..kali ni..aku rajinla..sukat..ni sebab mmbr aku tempah..jadi..kena la wat betul2 kan...so dari adunan tuh...aku bahagikan enam...elok2 je..satu cawan utk satu kaler..mmg ngam2..

lepas tu..warnakan..aku guna gel paste (americolor)...kaler cantik...walaupun harga mahal sket dr pewarna biasa..kalo pewarna yang rm1.50 sebotol tu..buh banyak sket..terasa pahit...

yang ni..sebotol kecik..harga lam rm5.50+..mmg oklah

tapi agak costly sket disini

gambar google

 ble nak bakar..kena bakar satu2...bergantung pada oven dan acuan...cam aku...oven patut muat 3 acuan 8"..tapi sebab acuan ade 2 je..kena la 3 kali bakar..ble nak bakar..kena sapu butter..potong kertas minyak..sapu butter lagi..wahh,...mmg gigih..salute la aku tgk org bisnes kek ..yg sehari buat 3-6 biji rainbow cake sehari...phewww

 then after dh siap bakar...buat cream cheese pun satu hal..aku guna 6 kaler jugak..maka 6 biji pinggan digunakan lagi..kena pandai2 bahagikan warna..nanti tak cukup cream cheese..so mmg kena standby lebih cream cheese utk buat deco..

ini adalah kek dari google...cantik kan..so saya cuba tiru kek ini..jenis ruffle..rupanya 3 lapis setiap kaler..takpelah...hehe

 happy birthday aulea..

gambar dari instagram kawan ku
bday aulea 2 tahun lepas..buat cupcakes>>http://mystrawberi.blogspot.com/2011/04/cuppies-and-apam-polka-dot-pink-white.html\

dlu pink n white theme...now theme rainbow

juga buat apam

thanks ayuda sebab tempah.. :)

Happy 2nd Birthday Khalishah

ni gamabr2 terakhir dari tepon lama jugak..hehe...buh je la banyak2...

ni citer 2 minggu lepas la lebih kurangnya....gi umah abg aku..utk birthday khalishah yang ke dua tahun...

ptg baru kitorg gerak..sebab tghari tu ade tetamu dari sabah..

sampai2 umah abg aku..semorang dh sampai...ade ayra..anak adik aku...haa ni mmg rania suka sgt ngan baby...pantang lepa...asik nak dukung la...ape la...iskk

utk birthday khalishah..bli kitchen set nih...wahh..blom ape2...elok je suh rayyan kasik..tros si rayyan plak tak saba nak bukak...hoii anak bujang aku ni..dia plak over

dah bukak..sume serbu..yg over...yang lelaki2 laa..hahah..aduii..sukati korang laa..nak berebut ke ape..main la sama2

 dah setel abg n kak ipar aku siapkan makanan..masa utk makan..yeaaa
ade mcm2 makanan..bleh tgk kt gambar..yummy

menu utama..kambing...hehe

 happy birthday chah

Dah abih musim durian

rania ni..bg je makan ape..sume dia telan..sume dia suka...ni pulut ngan durian pun dia makan je..asal makanan...

skang dh tak banyak org jual durian..tapi still ade..cuma agak mahal la...kiranya kalo ade org mengidam...takyah pening2 la laki nak carik...masih ade org jual...

ni masa kt umah abg aku...laki aku nak sgt durian..dorg pi carik...seploh inggit sekilo kot..dapat la 5 bijik...tatau la bape inggit...

dapatla makan pulut durian..

seb baik isinya kuning dan sedap...yumsss

btw..ni lah gambar terakhir tepon lama...huhu...last amik gamba rania..pastu hang tros..off...tak dapek nak on sampai sudah...

dekat dua tahun gakla pakai tepon lama ni...tu pun tukar sebab elok2 masa dekat bday tu..tepon lama masuk jamban..hehe...masa tu jugak..laki aku baru nak naik flight gi jakarta...

sempat tepon sebelum dia take off..guna tepon member..bitau psl tepon masuk jamban....kebetulan bday aku...laki tanya nak hadiah ape dari jakarta...aku tetap nak telefon baru..hahaha..so bli kt sini je lah...ngeheheh

ok..tu je...bye..

Dah boleh

hahah..dh ok dah..ri tu takde mood nak update sebab tepon rosak..wakaka...teruk sungguh..
ok..pasni bleh  update blog..
seb baik la aku pelanggan maxis yang setia..dapat tepon murah..dapat waived duit upfront...
mekasih la maxis...

ok..bye...

Apa pun tak boleh #aptb

enpon kita rosak...ni sume gara2 install wechat...tros hang ko....hahaha
aduii..gambar2 sume dlm tuh...memang sentiasa transfer..tapi yg latest blom laa...takla risau sgt sebab sume dalam memory card..
even contact number..mmg save dalam sim
cumanya..enpon takleh nak on laa..

ermm..

ermmm..

ermmm....

ok bye

Kek Paun Pisang

kalo nmpk ade bahan2 yang boleh buat kek kan..tros otak berpikir2...

kebetulan kt umah..ade pisang yg dh terlebih masak..tapi tak abih makan...pikir punya pikir...tinggg..kek pisang

aku kan beli buku resepi kak yani...so mmg slalu refer..kalo dh google pun blur..sebab byk sgt resepi...ikut je buku resepi ni..senang...

baru tgk rancangan anna olson ri tu..dia buat kek paun..

kek paun tu..maksudnya...dlu2..mat salleh wat kek ni..guna sukatan satu paun..tepung, gula, telur sume satu paun setiap satu jenis bahan..dibakar agak lama..dan terhasil la nama kek paun..gitula yg anna olson cakap

aku sebenarnya cari resepi yg guna sebiji dua telur je..utk adunan sket je..malas carik yg banyak..then kena bahagi2 sndiri..if ade yg sket..lagi senang..so jupe resepi nih

yeaaa

kalo ikut resepi..pisang tu kena karamel kan..tu psl namanya kek paun karamel pisang..tapi aku tukar nama..kek paun pisang je..malas plak nak karamel2...leceh nak masak...guna periuk..so kita guna pisang mentah tu je...sebab mmg dh lembik..konpem manis punya kan..

kita skip psl karamel..

ni resepinya

2 biji telur

50 ml minyak masak

90gm gula *aku masukkan 100gm..sebab sepatutnya lam resepi ..ade another 20gm gula yg dikaramelkan

guna whisk utk kacau

campur dua bahan tuh

then lam bekas lain..ayak

120gm tepung gandum

satu sudu kecil serbuk penaik

adunan kering..campur lam adunan basah...kacau biasa je...kaup balik gitu...

then masukkan pisang

satu je pisang yg digunakan..potong dadu/cincang

buh lam bekas camni...

yg telah dilapik baking sheet dan sapu minyak atau mentega *utk tak bg melekat

bakar selama 25 minit dalam suhu 170-180 C..oven dh preheat ye

bergantung pd oven...if oven kecik..kurang kan suhu...sebab ruang kecik..lg cepat panas..

siap..biarkan lam 10 minit dalam oven..

potong dan makan panas2...bestt

prepare bahan..tak sampai 10 minit..senang bangetttt...

jom cuba...

Request Maggi

petang semalam kan..lps amik rayyan..si rayyan dok berkias2 citer psl kawan dia makan maggi kt umah

eleh...kecoh je tau..

'mama...arif daniel kan...kt umah,..dia makan maggi...'

'ye ke..iskk..tak elokkan rayyan ..kalo makan maggi' *saje nak saiko anak

'a'a..tapi kalo makan nasik..elok kan mama...

'btol..kalo makan nasik...ade ayam..ade sayur..baru la cepat besar...maggi tkde ape pun..tak elok kan

'erm..semlm kan..rayyan makan nasik banyakkan mama...rayyan makan sayur kan..kalo makan nasik banyak2..makan maggi satu..takpe kan mama'

iskk..saje je tau...nk berkias2..sebenarnya nak mkn maggi...hai la rayyan..mama dah tau sgt

oklaah...kat umah mmg ade maggi yg satu peket banyak tu...takde perencah tuh..senang utk goreng atau buat rencah sup sendiri..

so..masak nasik..wat lauk utk org lain..sup sayur campur ayam...pastu celur je maggi utk rayyan..masukkan sup yg dh buat tuh...syarat nak makan maggi,..mesti makan ayam ngan sayur..

sebab kan..rayyan  ni..mmg susah la nk mkn sayur2 nih..

so..dia stuju...kita bagilaa dia makan..

enjoy ur food yer rayyan..

Banjir kilat aje

teruknya jem semalam kan..adui..nak tercabut kaki ni bawak kete..cam nk blk kg pun yer..tapi asikla tekan brek

jalan ipoh

 jalan raja chulan

*kredit gambar HK dari IG

sana sini citer psl banjir kilat kan..rata2 mmg teruk la kt kl..kete yg tenggelam pun byk..isk nauzubillah

semlm masa aku balik..dh nmpk mendung...tu yg balik cepat2..kul 5 lebih sket dh cau...

otw balik..start la hujan..sampai kt bulatan kuda...dh jem teruk kt astro tuh...mmg jarang2 jem dari astro lagi..hazab..kat sejam kot..nk lalu 1 -2 km tu je..kadang jem sebab eksiden..cam last week...lori ngan moto n kete eksiden..stuck jugak berejam kt situ

lalu kt area tpm bukti jalil tu..ade air..kena redah...pheww..mmg kete sume slow laa...pastu berbelah bagi nak lalu dalam puncak jalil ke..terus ke ..utk ke kinrara amik budak2...tapi terus jugak..skali lagi teruk jem..nak masuk ikut balai bomba tuh...air dah banyak..susah jugak nak lalu..nak tanak..terus je lahh...

dari kul 5 kuar opis...

kul 7 lebih sampai umah pengasuh..kul 745 sampai umah...uwaa..nak nangis rasanya...

penat ooo...adui..dugaan..dugaan..saba..saba

harap2 ri ni tak ujan teruk camtu..esok pun sama..esok jumaat..double triple jemnya nanti...uhuhu

Mengelirukan je

ai is confuse jap..

sebenarnya gini..10 jan lepas..dah gi bank islam..bukak kan akaun sspn budak2 nih..so..dh register..dapat la akaun number...yg blakang nya 8 dan 1 itu..okla..boleh transfer duit, boleh bank in...

*transfer duit dari maybank ke sspn..tiada caj dikenakan..good

seminggu dua pastu dapat kad yg kaler biru ni..okla..ade no akaun sume kan..senang nk refer..sebenarnya no akaun dorg ni..senang je..kat depan tu..ikut anak no brape..kalo anak sulung..01 kt depan..anak no 2..02..sampai la anak no brape pun..then dorg guna no ic pendeposit...iaitu no ic aku lah..then tambah no lain kt blakang tuh
tapi masa buat ri tu..tak pasan sangat psl no ic tu..sebab tak sama pun...
so..guna je la cam biasa...ade la dh masukkan duit beberapa kali lam akaun dorg ni kan

tiba2 last week kot..sampai kad yang baru kt rumah..oh yer..yg sebelum ni..sampai kt kg..sebab ic aku alamat masih kt sana...tiba2 yg ni..sampai alamat sini..yg tak sama ialah no akaun budak2..lorrr..ape cer ni

iskkk..tapi mls nk pikir..bia kan dlu kad tu sampai seminggu..baru la hegeh2 call sspn

arr..lagi satu..patutla kot ri tu aku cuba nak register online akaun dorg ni..utk tgk penyata tu sume kan...tak dapat..rupanya no akaun lain dah...eiii

so..aku call la ptptn..bahagian sspn ni...check punya check..rupanya org kt bank islam salah letak akaun nombor..patut mmg kena ade kt tgh2 tu..ic no aku la..dorg letak no ic aku separuh..no ic laki aku separuh..eh..laa...tapi seb baik mmg sspn yg detect benda ni..so dorg dh alihkan duit2 yg ade..ke akaun baru..
tapi tu la..kt surat yg sampai..takde plak dinyatakan sebab dapat kad baru nih..
saspen je ..igtkan kenapa byk sgt kad sspn kasik nih..hewhew...

so..kita boleh patahkan kad lama..dan buang..simpan je kad baru
dah tak confuse..hahaha
so..pasni nak register online pulak...

korg dh register sspn dah?heeee..bye

Menjala dengan roti jala

hehe.. pagi2 hari minggu..kalo rajin..kita watla menu renyah sket..kalo tak bape rajin..kita bekfes roti sapu nuttela..atau goreng roti canai segera..atau best lagi..tapau nasik lemak..hakhak...

malas nk basuh pinggan mangkuk...kita gi je kedai mamak

ni angin kuskus rajin sket datang..kebetulan ade left over kari ayam mlm sebelum tu

*btw..ni kejadian minggu sebelumnya..

aku kan..kalo wat roti jala..mesti tingat ayah aku..sebab ayah aku yg rajin wat roti jala kt umah..suka experiment masak itu ini..suh anak2 makan..

kadang kan..kitorg lepak2 tgk tv..tau2..ade cekodok pisang..ayah aku hulur sepinggan..kami makan..elok je abih...hulur sepinggan lagi..haa..ayah aku rajin..tapi nt mak aku bising..sebab dapur bersepah..wakakak..

roti jala ni..antara speciality ayah aku jugak..aku rajin gak tolong..sebab dlu.aku suka makan yg baru masak tuh..kan cam keras kejung sket..aku suka sebab rangup...pastu aku tlg gulung sket..ayah aku gulung banyak

lagi best kalo makan ngan kuzi..kuah dia pekat...

kalo raya plak..slalunya tempah je lah..antara menu slalu ade time raya

now adik aku terer wat roti jala..siap amik tempahan lagi..aku lak..sanggup wat utk diri sndiri je..tak rela org tempah..hahaha..jenuh oi nak buat..

dulu2 ..kalo wat rotijala..aku rasa cam..leceh giler kot..abih kecah satu dapur..ntah ape2..dekat dua jam aku buat...baru jadi 10 keping kot..haha..tensen..tapi nak buat jugak...aku ni ..masak benda2 jarang masak..asik google je..hakhak...

tapi roti jala mmg senang..takyah google sgt..eh..tp google jugak sebenarnya..nak konpemkan resepi..ade aku amik dr kak jee..sebab dia mcm ade formula nak wat roti jala nih..

1 cup air

1 cup santan (dh campur air la..bukan pekat sgt)

2 cup tepung..atau buh dlu 1 1/2..then tambah kalo rasa cair sgt

1 biji telur

pewarna..egg yellow atau kunyit

sedikit minyak dan garam

tu je...

aku tak paham pesal dlu asik failed..haha..now rasa konpiden sket..buat tak lama sgt la..buh sume bahan..blend..tapis..menjala..

lagi satu..org dok guna la bekas daiso tu kan..aku bli jugak..lubang yg 3 tu kan..kalo buat..jadi cantik tu kan..petak2 je..tapi lubang tu..kena potong sndiri..aku wat..lubang kecik sgt..potong lagi...besar pulak..haha..last2 simpan je..seb baik 5 hengget je

so..aku lagi suka guna acuan kuning rm1.50 ni haa...ok je..takyah nak cantik2 sangat..janji boleh ngap..susah2..aku wat cam lempeng je...cuma bab tumpah2 tu..stendet laa..pastu kita kemas n lap..oklaaa..nama pun masak..harusla kecah sket dapur tuh..

so ..utk resepi tadi..dptla makan utk 3-4 org nih...aku pulak guna kuali non stick yg dok wat durian crepe ri tu..kali ni boleh guna balik..so roti jala aku..kiut2 kecik je..boleh mkn byk tanpa rasa bersalah..haha

jemput makan

Suka sangat dok dapur

anak pompuan aku sorang ni kan..ble aku masak atau ade kt dapur nak kemas atau basuh pinggan..mmg hobi dia la masuk dapur jugak...baru je papanya amik...5 saat lagi..dah ade kt dapur balik...mmg menggeramkan

sebab ble masuk dapur..dia suka je dok peluk kaki aku...

takut sgt la papanya dtg amik..pastu kalo peluk kaki aku..aku nk jalan pun susah..pastu main cak cak...eii...tak fokus nak masak..ngan kalo nak goreng ayam ke..minyak terpercik ke ape..lagi bahaya kan..

takpun..dia akan hulur tangan dia..capai je ape boleh capai...jupe ubat ke..biskut ke..haa..pantang jupe makanan jugak..mesti terjerit2 cakap nak..nak.

kalo aku buh makanan lam mangkuk..dia tros bersila kt dapur tu je..makan sampai abih..pastu mintak lagi...eii.

pastu sepahkan ape yg boleh..lagi geram kalo dia nmpk tong sampah..mau dia kuarkan sume sampah...

kadang2..kena la bagi sudu plastik ngan pinggan plastik ke...ni antara benda dia suka jugak..bagi la main periuk kukus tu..bunyi kelentang kelentung..lagi dia suka..walaupun aku yg sakit telinga..

tgklaa..ngan bersepah..mainan dr luar dia angkut bawak ke daput...air kotak dutch lady nya...ngan kipas upin ..eii..sabo je aku

dapat masuk lam periuk suka..tapi ble nk kuar terjerit2...mmg bia kan je sampai dia nangis...haha..seronok buli budak kecik nih
harap2 dh besar sok2..rajin la tolong mama kt dapur yer sayang

Semoga amie cepat sembuh

isnin lepas, anak buah aku..iaitu anak kakak aku...masuk spital sebab demam panas sangat..syahmi sebaya ngan rayyan..5 tahun...demam masa balik kg..dah balik sini pun panas lagi..40 tu...huhhhhu..so..admit je kt ampang puteri...

selasa tu sempat gi melawat..kesian btol..nangis2 tu..xnk mkn ubat..iskkk..sabo je laaa

pastu wat tak layan aku berckp..hehe...biasala..budak tgh bad mood..dahla tgn kna masuk air tu kan..seram je aku tgk..huhu

ade chicken chop pun..tgk je..hehe...kakak aku pujuk2..makan la sket..

tp pas mkn..kuar balik..kesian btol..

semoga amie cepat sembuh yer...insya allah esok dpt kuar dah katanya..kalo sempat, kami pi esok eh..rajin2 makan ubat tau...
kami sume sayang amie..
 XOXO

DIY Rempah kari Ikan

hehe tajuk..cam bertukang je pulak..DIY ni kan..takpe..janji org paham..kalo tak paham..maksudnya buat sendiri rempah instead of bli rempah ikan 70 sen..

sebenarnya ..bukan rajin sgt..tskk..tskkk...tapi..aku punya la berkobar2 semangat nak masak kari ikan..alkisahnya..kt umah aku ni..jarang sgt masak atau bli ikan...so ble gi pasar borong...aku ckp ngan laki aku ..nk bli ikan tenggiri..nak masak kari..carikla tempat yg jual potong2 ..sebab nak bli 3 potong je..ehehe..kecoh kan..bli sket je..dah  famili kecik je..bukan hari2 nak makan ikan tenggiri pun...

ewahh..pjg lak intro...

dipendekkan cerita...ikan dh bli kt pasar borong..tp tak sure nak masak kari bile..so tak bli lagi bendi ngan daun kari..

so..ble rasa nak buat..balik kije..gigih singgah kedai runcit ngan dua org anak lam kete...tinggal kejap..bukak tingkap sket...kunci kete..laju2 masuk kedai runcit..bli la bendi 4-5 ketul ngan daun kari..nmpk ikan tongkol..eh bli jugak..nmpk cendawan..baru tingat..kt psr borong ri tu takde...haha..pompuan..gitulaa..nak bli dua..terbli 4...

ok..so balik umah...carik2 rempah..iskk..takde plak..sbnrnya lam peti ais aku..mcm2 rempah..aku import dr kelantan..rempah ayam goreng, rempah kari ayam, terung, kerutuk, kurma, gulai darat,...mcm2...tapi mana ntah label kari ikan..ade satu bekas..takde label..tapi was was..tatau btol tak..kaler cam dh btol..tp dibuatnya paprika ke ape..tak ke mkn kari paprika je aku..aduh...dah maghrib ..takkan nk kuar lagi kan...

so..kita google jap..relaks..jgn panik..jupe dr reliable source..mat gebu..hehe

abg mat..pinjam resepi eh

http://www.tiffinbiru.com/2011/04/pstttmeh-sini-nak-kongsi-rahsia.html

ni dari cik mat


REMPAH KARI IKAN.....

BAHAN-BAHANNYA :-)
5 camca besar ketumbar biji
1 camca teh jintan manis@kasar
1/2 camca teh jintan putih@halus
1/2 camca teh lada hitam
15 tangkai cili kering
3/4 camca teh serbuk kunyit

CARA MEMBUATNYA :-)
Cuci semua rempah2 diatas kecuali serbuk kunyit. Jemur hingga kering, goreng tanpa minyak hingga harum. Kemudian kisar halus. Tambah serbuk kunyit dan gaul rata. Simpan dalam bekas kedap udara untuk kegunaan kemudian..
OK tu saja yang mat dapat kongsi dengan anda semua untuk malam ini. Insya Allah kalau ada lagi, mat share di lain masa. Akhir kata, salam sayang


versi aku

oh..aku tak pasan cik mat tulis sudu besar..aku igt sume sudu kecik
so
5 sudu kecil ketumbar
1 sk jintan manis
1/2 sk jintan putih
1sk lada hitam
3/4 sk serbuk kunyit
and aku guna serbuk cili..mls nk blend kering cili kering...
aku guna lam 5 sudu kecil jugak..dlm gambar tuh lebih kurang 3 sudu kecil je..lps tu..aku tambah lagi

disangai dan di blend kering...

hasilnya..

dapat banyak jugak..kiranya utk 3 ketul ikan..aku guna sepruh dr ini..separuh lagi simpan lam peti ais..

tp blend aku..dah tak tajam sangat matanya..tu nmpk tak smooth sgt..

alhamdulillah..jadi..