Buat Roti John

bulan-bulan poser ni..best kan makan roti john...tapi sebab aku blom jejak bazaar ramadhan..jadi ..gigihla buat ape benda yang nak makan..mmg peberet ni..dari awal poser lagi dh aim nk buat..tapi kecewa tau..ble carik roti frankfurter ni..asik takde je...minggu lps..ditakdirkan terserempak ngan bai jual roti kat umah pengasuh budak2 nih...tanya bai tu..roti panjang kosong ..ade tak..seb baik ade..tros yahoo..sebab daging cincang dah lama standby lam peti ais tau..hehe

gambar google..hehe

ok..standbykan bahan2 berikut yer puan2...

utk 3-4 biji roti john

125 gm daging cincang

satu slice bawang besar/ 1 ulas bwg putih /merah/halia

2 sudu kecil serbuk kari

dua biji telur

roti

mayo/sos cili

bahan hiasan seperti kobis/carrot/bawang besar/timun

utk inti tuh..ala2 kari tapi tak buh santan

tumis bawang besar ygy dipotong dadu, bawang putih/bwg merah dan halia tu..cincang halus2...

buh serbuk kari yang dicampur air...agak2 kering..buh daging cncang...gaul2...buh air sket je...lam 4-5 minit..dah masak la tuh..agak2 kering air..tutup la..cam gambar kt bawah ni...jgn lupa buh garam gula

 lam gelas/mangkuk kecik..pecahkan sebijik telur...campurkan daging yg dimasak tadi..kacau2

 panaskan kuali..buh minyak 2-3 titik...*guna non stick pan yng rata
tuang adunan tadi...agak2 muat utk letak roti kat atas tuh

 tros letak roti...bia kan kejap..

 nnt terbalikkan ..supaya roti tu dimasak jugak..kasik panas..best sket

 lam gambar nmpk sket kan daging..kalo nk buh banyak lagi..silakan

 nnt ..buh sayur2 kat atas tuh..

 dah siappp..kejap je masak nih..nak sedap lagi..pandai2 la tambah bahan lain..yg plg best..korg buh bawang merah goreng garing kt atas tuh..wallah...lagi sedap wehhh

Cerita tentang ramadhan kali ni

byk jugak benda nak apdet...tapi biasala..malas kan..ade satu hutang entry..kelas masak yang aku gi wiken baru ni..tu wajib buat..tapi lambat..aci tak..eh sori....sebab kamera asik tertinggal kt umah..tu best tau..tapi nnt la mlm ni ke sok citer..sempat lagi kalo sape2 nak join kelas tu nnt...hehe

puasa kali ni..tambah mencabar..sebab dah berempat kan..ade rania..rayyan tu..ok je,..sebab dah besar..aku plak..kalo bulan puasa..mood buat kuih mmg ok sgt...tak suka yang beli..jadinya..hari2 aku akan cuba buat kuih berbuka..biasanya 2 jenis..kalo malas..1 jenis..ade jugak sesekali beli..masak plak..ala kadar je..kalo kebetulan ade lauk beli yg best..tak masak..cam ri tu..laki aku bli nasi arab..sampai ke sahur makan nasi arab..haha..eh..best ape..pastu ade skali tu..tingin nak nasik kerabu..bli jugak..kalo masak..1-2 lauk dh cukup..mana sempat kan

bulan puasa..masuk keje awal sket ..7.30..dapatla balik awal jugak..4.30..biasanya sebelum kul 6..dh sampai umah..tros la bersilat kt dapur..ble berbuka..dapatla mkn kuih n nasik terus..ade la skali dua je..tak smpt setel masak..pas maghrib ..baru makan..

si rania plak..time maghrib..time tu la dia tdo..sblm tdo..kena bg susu la ape...kadang2..terpaksa abaikan dia jap..sebab aku nk cepat masak..kalo melayan dia..tak berbuka la aku..laki aku la yg melayan rania..sampai meraung2..kalo dh kronik sangat..baru la aku take over..hehe..tu kdg2 je lah..kalo agak2 sempat..aku bagi dia susu dlu..then mood dia oklah..cam semlm..blk dh kt kul 6..pastu ngeada2 nak buat kuih tepung pelita..buat skali..tersalah timing..keras..buat lagi skali..okla..pastu baru masak nasik ayam..si rania plak nak tdo..meragam la dia..sabo je la kan..kadang2 tu..berbuka sambil berdukung...huhu..dah ade anak kecik..camtu la kan..budak kecik ni plak..pantang nampak aku..konpem nak mintak dukung..eii..geram je..tu psl aku lagi rela dia tak nmpk aku..dr nampak..huhu

sahur plak..so far..blom lagi terbabas..ade sehari tu je..terlambat sket..tapi smpt je makan nasik...time sahur..baru aku masak nasik..kdg2 masak lauk simple..yang pasti..sahur mmg makan nasik..kul 4.30 bangun..masak nasik..masak ape2 yg bleh makan..telur dadar ke ke sardin ke..panaskan lauk mlm td ke..kul 5 makan...5.30 dh siap...aku tdo 10 minit...pastu tros bangun mandi n siap2 gi keje..kang ptg..kul 5.30-6.00..sampai umah..ulang balik la benda yang sama. yg bestnya puasa2 ni..dapat tgk citer hello bro tolong masak..hehe..sambil2 jaga anak..aku tgkla tv jap..hehe..tu je la time rehat kan..pastu dh sebok nak kemas beg budak2 la..itu ini..nasib baik laki banyak tolong..hehe..tlg basuh pinggan..basuh baju..tu cam biasa..lipat kain sume...hehe..ye la..aku dh masak..penat tu oo..

.bazar ramadhan pun blom pegi lagi..yg kt umah laa..yg kat opis ni..slalu..tapi bli sket2 je..bosan jugak kalo lama2..time berbuka..air utk minum..paling last aku pikir..lagipun..skang bli air kotak je senang..jus ke soya ke..tu je..nt nak berbuka..tuang je lam gelas..senang..

sedar tak sedar..dah separuh ramadhan dah kita ni kan..kejap je masa berlalu..baju raya tak bli lagi..haha..asik2 baju rania je aku bli..baju rayyan pun ade dh sket..baju sndiri..mmg blom..huhu..

dah nak abih puasa nih...blank dah ..tatau nak masak ape..tgkla ptg nnt..camne..ape yg menarik.

Bantulah ibu tunggal ini

Menangis aku baca entry2 di blog ibu tunggal ini

http://aliaharyanie.blogspot.com

Beliau merupakan ibu tunggal kepada 3 orang anak telah mengidapi penyakit saraf (Guillan barre syndrome A.I.D.P Axonal Variant) iaitu lumpuh separuh badan, enemia dan chronic gastritis (usus terlalu nipis) 

Ditinggalkan suami di saat beliau diberikan ujian oleh Allah s.w.t dengan penyakit ini. 

Kepada yang nak membantu,

Maybank Acc No :553104558862)

(Akaun bersama dengan Ibunya, Asiah bt Haron)

RHB Acc No : 16213900067447

Nama : Haryani Binti Mat Hussin

Email - haryanie.alia@yahoo.com

Lebih lanjut : http://aliaharyanie.blogspot.com

info dari : http://www.teratakarmo.com/2012/08/bantu-selagi-terdaya-sebarkan-selagi.html#

http://www.eyriqazz.com/2012/08/luahan-hati-ibu-tunggal-alia-haryanie.html

Demam dan Batuk

semalam, rayyan demam..panas la jugak kan..tambah plak batuk dh seminggu tak baik2 lagi..rania pun batuk jugak....aku ngan laki pun..dh start tak sihat..batuk2...sabo je laa..so semlm aku tak keje lah..bawak rayyan gi klinik..skali ngan amik ubat untuk diri sndiri..untuk rania..pakej lah kiranya..

sebab batuk rayyan makin teruk..cam biasalah..kena amik neb..tapi rayyan ni..mmg fobia ngan neb..tak cam rania..hehe..siap tdo lagi..

sbnrnya dah lama dia tak kena neb..so dia cam lupa2 agaknya cemana rasa neb nih..so steady je lah kan masa nak kena neb..ni ok lagi

 5 saat je ok..pastu meraung2 sakan...haha..mcm2 aku pujuk..bagi dia enpon aku *sebab aku mmg jarang bg enpon aku utk dia main...pun tanak..kalo tak amik neb..takleh tgk katun la..itu ini..mcm2 janji2 manis aku taburkan..sume dia tak heran..ade ke terjerit2 ckp sakit kena neb..iskk..budak ni..nasibla aku poser..sabo je la..tambah plak depan doktor kan..kalo tak..mau aku ketap bibir..lempang je tros..wakaka..kejam ko
lgpun..aku takleh pegang n paksa..sebab aku dukung rania..so doktor suh balik..makan ubat..kalo tak ok..doktor suh laki aku yg datang..bawak rayyan..hehe

so malam tadi..makin panas...seharian rayyan terjelepek je lah..taknak minum susu..makan pun langsung tanak..sian sgt..tertido ntah brape kali sebab penat..aku asik lap2 badan dia je lah..huhu

malam tadi jugak..laki aku bawak rayyan gi klinik...lama jugak la dorg kt klinik..so balik tu..rayyan cam dh ok..baru la bising..berckp2 cam biasa...haa..tu baru la rayyan..seharian tak sihat..nk berckp tak larat..sekali..dh amik ubat..tros sihat mulut nya..hehe

rupanya kena paksa amik neb..laki aku ckp..rayyan meraung..haha..tu biasala kan..pastu masuk ubat kt bontot..pagi ni..masih panas..tapi dh ok la kot...harap2 dh sihat la tuh

dapat ubat kemain banyak..ni utk aku..rayyan dan rania...mlm td..laki aku gi klinik..ade satu plastik ubat untuk dia plak..huhu

Resepi Burger Malaysia

resepi asal dr kak yani : http://decochoco.blogspot.com/2010/10/burger-malaysia.html

resepi mmg sama..jadi kita copy paste je..hehe


Bahan-bahan ( 8 biji )
 *200g tepung gandum
 *140ml susu/ air
 *2 sudu besar butter/margerin
 *2 1/2 sudu besar gula halus
 *1/2 sudu kecil garam
 *2 sudu kecil dry yeast
 minyak untuk menggoreng
 - sambal ikan bilis
 - timun

Cara-cara:
 Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
 Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.
 Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
 Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis


---
aku punya version..kul 6 sampai umah..tros buat..dkt nak berbuka baru goreng..maka tgh panas2 potong..maka kurang cantikla sket..jd sememeh..eceh..alasannn..haha

utk sambal ikan bilis...sebab nak buat sket je kan..boleh guna cili boh..tp aku guna bawang merah + putih + bawang besar + cili kering yg diblend..tumis sampai garing...(ni sebab skali ngan wat sambal udang..so rajin la blend sume skali)..then dah garing..buh sesudu besar sos cili, satu sudu besar sos tomato..buh garam gula sket...campur ngan ikan bilis yg dh goreng...
sejukkan...nnt buh lam burger yg dah potong td..siappp

Berbuka@ PICC

ni acara wajib tiap2 tahun...juga acara wajib bagi abang long aku utk blanje adik beradik bukak poser..hahahahha...tima kasih
biasanya..awal2 poser lah..sebab dh akhir2 nnt..konpem penuh..lagipun..ade sepupu aku keje situ..senang sket lah..hehe
tahun ni..tema nya : bazaar ramadhan..so ade mcm2 makanan...makanan wajib..dimsum.nasi arab
aku sampai dh lmbt..elok je turun eskelator..azan dah kedengaran..tros laju2...lam nak laju2 tuh..sebenarnya tertinggal rayyan kat atas...hahah..aduiilaaa..sebab bawak rania ngna stroller..so aku standby kt bawah..laki aku pegang stroller..sudahnya ..rayyan tertinggal kt atas...ape lagi..menangis la dia..hahaha...aku terpaksa naik blk..bayangkan la..eskelator tgh turun..aku lawan arus..naik balik..mau tak penat..rasa nk pengsan..abih tenaga kat situ...haha
sampai je kt meja..dorg dh amik mknn..ape lg..tumpang mkn tros la..lps dh berbuka sket..tros solat..then sambung mkn balik..hehe..wpun tak sume menu aku mkn..tapi kenyanglah...

ni antara yang aku snap..haha..sket je..ikan ni ade 6 ekor ko..sedap lak tuh..tp portion sket giler la kan..haha..kena rajin ulang amiklah

haa..lupa nk share rege buffet..rm60 utk dewasa..kanak2 bawah 5 tahun..free..rate utk 5 tahun ke atas...lupa dah..hehe...surau ade...parking free..mmg senang lah...mknn pun sedap2...halal pun halal..ni yg eden catering punya

icecream ,..yummy

dh abih makan

cam biasala..berbuka kt picc ni./.kami wat cam umah sndiri..kul 10 baru balik..tu pun org dh kemas2..tak reti2 lagi nak balik..masih ulang alik amik mknn sambil sembang2..hehe
nnt tahun depan..insya allah jupe sepupu aku lagi..haha..
abe long..tenkiu..tenkiu..nt leh banje lagi..hihi

Murtabak Maggi

Murtabak yang dibuat minggu lepas untuk berbuka..ni gara-gara mmbr2 yang asik dok post gambar murtabak maggi..mmg tak bleh jadi..maka kena buat jugak..senang sgt nak buat

bahan utama, maggi telur dan bahan utk filling..either guna daging cincang, ayam, sayur..whatever..

so..my version camni

bahan :

satu peket maggi..(but aku guna maggi yg satu peket ade 10 keping tu..so takde perencah la)

telur 3 biji...boleh letak lebih jika suka

daging cincang..seperti nmpk lam gambar tuh..sebab first time buat..salah agak..sket je tu..patut double kan amount daging tu

carrot 

sos tiram

perencah maggi (tak letak sbb takde ..so tukar ngan serbuk kari..lam satu dua sudu

bawang besar

cara:

celur maggi tu then tos air

lam kuali..tumis bawang besar yg dipotong dadu

masukkan daging cincang..masukkan air sket..

garam gula..serbuk kari dan sos tiram sedikit

masak sampai air kering...then campurkan maggi, bahan yg goreng td..dalam telur..

panaskan sedikit minyak dalam non stick pan..goreng lah..sampai masak..

sedap.

aku makan ngan sos cili dan mayo je

sepeket tu..dpt byk jugak..tp sebab sedap..abih jugak ..hehe

actually..mcm2 versi bleh buat..nak tumis ngan cili boh..atau nak potong cili padi buh lam tu..best jugak..nak buh mixed vege pun boleh...janji ade telur..filling tu..aep2 je pun ok..