Semi Final Blogger Masterchef-Skills Test

tadi dah abih cabaran pertama
Ok..ni cabaran kedua..iaitu nak menguji kemahiran peserta2..jadinya chef akan tunjukkan cara buat poached egg. dan peserta kena ikut..formulanya..ikut sebijik2..insya allah jadi..tu kata chef la..tp chef tak sebut insya allah la :p

cabarannya ialah membuat poached egg...ok..seriously..aku tk prnh mkn poached egg nih..first time tgk..kt blog2 yg pegi 1st round ri tu je..jadi..kita tgk aje chef buat demo.

Dah abih demo..kita ke meja masing2...dah siap2 air hampir mendidih lam periuk/kuali masing2..4 biji telur diberi dan cuba buat sebanyak mana yang boleh

cara nak buat, didihkan air..pastu buh cuka..maybe lam 3-4 sudu besar lam air mendidih...dan dalam bekas berlainan (gunakan bekas besi atau kaca..jgn plastik)..buh telur siap..letak cuka lam 3-4 titik..letak tepi dulu
then bila air mendidih je..tros tutup api..dan guna whisk...buat putaran kat dlm air mendidih tuh..dengan cepat..then tuang telur...(bekas telur tu cecah air)..tuang kt tgh2 periuk..pastu biarkan..selama 2 minit..sila guna timer yer..cukup 2 minit..flip kan telur ke tepi..bia lagi selama 2 minit..then angkat..

percubaan pertama..alhamdulillah menjadi..kalo tk jadi..mau tros stress dan hilang fokus..cuba buat yang kedua..tp sbb guna periuk cam lam gambar tu kan..lambat giler air nk mendidih..cubaan kedua tak menjadi..baru nk buat yg ketiga..masa tamat..25 minit yg diperuntukkan..dpt 2 telur saja..maka kita present satu telur saje lah

inilah dia poached egg saya.

poached egg peserta2 lain

so cam cabaran yang first td..kena present kat juri..tp takyah exlain ape2..juri just tgk saje..
lps dh abih tuh..pheww..setel...cabaran kedua lagi stress rupanya ..sbb ade guideline nak kena ikut kan..kalo tk jadi..mmg la stress..huhu
so..bagi masa kat juri utk kira markah..sambil kami lepak2 dulu..nantikan pengumumannya

**------------**

- MasterChef Malaysia launch date – 22nd October 2011
- Show title – MasterChef Malaysia
- Program Details: – MasterChef TX will be starting from 22nd October 2011, every Saturday – Wednesday, 9.00pm. Master Class will be on every Friday, 9.00pm.
- Program channel – Astro Ria (Channel 104)
- Official Site URL – http://www.astro.com.my/MasterChef/
- Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY